Descrizione

Coltivazione

Predilige un terreno asciutto, ben drenato ed esposto al sole. Non tollera l’umidità.
Annaffiare al bisogno. Sopporta bene il clima invernale.

Raccolta e conservazione

La raccolta delle foglie e dei fiori avviene tutto l’anno. Possono essere usate sia
fresche che essiccate. I rami della pianta possono essere essiccati capovolti e
successivamente conservati in un contenitore a tenuta d’aria.

Uso in cucina

Se ne usa qualche foglia fresca nelle salse verdi per conferire un sapore particolare
o soprattutto nei piatti a base di pesce. Può essere usata come anti tarme negli
armadi dopo averla fatta essiccare. In passato si utilizzava anche come rimedio
contro le zanzare.