Descrizione

Pianta perenne arbustiva
Posizione: soleggiato od ombra leggera
Terreno ideale ben drenato, leggero e ricco

In cucina: le sue foglie setose si consumano in genere essiccate insieme a formaggi a pasta molle, funghi e carne. Possono essere ance fritte per uno snack particolarmente appetitoso. Utilizzata nella preparazione di infusi la salvia si dimostra inoltre un ottimo dissetante.

Uso terapeutico: la salvia è usata come decotto per stimolare la digestione o come rimedio per la bronchite, la depressione o la stanchezza. Come base per i gargarismi è molto efficace nel trattamento di tonsilliti e infiammazioni alla gola. Il decotto unito all’acqua del bagno ha proprietà benefiche per i reumatismi, la sudorazione eccessiva e per tonificare il sistema nervoso.